Bezauberndes Stadtzuhause im Herzen von Kopenhagen

Die Siedlung, in der das kleine Appartement liegt, wird gerahmt vom Königsgarten, dem Rosenpark, dem botanischen Garten, dem Østrepark und der Kastellanlage.

Was fast nach ländlicher Idylle klingt, ist dennoch super zentral gelegen und ein perfekter Ruheort zwischen aufregenden Stadttagen.

Verwunschenes Café im malerischen Ørstedspark

Ein kleiner Spaziergang, die ausgiebige Gassirunde mit dem Hund oder die tägliche Joggingstrecke durch den Stadtpark - es wird noch schöner mit einer Tasse Kaffee, einem eisgekühlten Getränk oder einem guten Snack.

All das kommt zusammen im Flindt & Ørsted in Kopenhagens Ørstedparken.

Smørrebrød in kunstvollen Varianten

Der Inbegriff dänischen Essens ist für viele das Smørrebrød.

Im Selma, nahe der Kopenhagener Markthallen, wird aus feinsten Zutaten und mit ganz viel Liebe, das Smørrebrød zur exquisiten Speise erhoben.

In unaufgeregter, familiärer Atmosphäre macht es großen Spaß, sich durch die phantasievollen Versionen des Klassikers durchzuprobieren.

Schwedisches Koch-Kunst-Handwerk

Unprätentiös und freundlich finden wir die Atmosphäre hier und das Essen fein und kunstvoll, ohne gekünstelt zu sein.

Traditionelle schwedische Gerichte, die Stefan Ekengren und sein Team in aufwändiger Handarbeit zaubern, kommen mit einer modernen Note und manchmal einem kleinen Augenzwinkern auf unsere Teller.

Dazu gibt es eine Bar, an der die erfahrenen, coolen Barkeeper bemerkenswert gute Cocktails mischen.

Wer mag kann ein „Spritbordet“ -Fünf-Gänge-Menü buchen, zu dem die Cocktails oder Mocktails perfekt passend gereicht werden.

Das Ende der Neunziger lag längst hinter uns und der Enthusiasmus der Jahrtausendwende war verblasst.

Ich hatte mein Architekturstudium an der Technischen Universität München abgeschlossen und die Buffalo Plateaus zusammen mit den knappen Hüftjeans auf dem Speicher verstaut.

Trotzdem wollte ich mit Ende Zwanzig nicht in den schwarzen Rollkragenpulli der Architektengilde schlüpfen.

Die kreative Energie meines Studiums verpuffte im staubigen Alltag der Büros mit lästigen Haftungensandrohungen und langweiligen staatlichen Vorgaben.

Und ich wollte mich einfach nicht so recht dafür begeistern, als Architektin mit dem Bauamt zu streiten.

Stattdessen überraschten mein Mann und ich unsere Eltern mit der Idee ein Café mit Conzept Store zu eröffnen.

Verwunschene Gärten, Café und Farmshop

Die Insel Djurgården, grüne Oase mitten in Stockholm, ist ein wundervoller Ort für Tagträume.

Durch den zwischen 1861 und 1911 von der schwedischen Gartenvereinigung angelegten Rosendal Trädgård zu den Gewächshäusern und Gärten mit dem zauberhaft romantischen Café zu spazieren ist ein perfekter Ausflug für einen langen schwedischen Midsommartag.

Papierladen mit Schönheitssinn

Eine wirklich gute Schere, ein hübscher Notizblock mit passendem Stift, ein Kleber, den wir nicht in der Schublade verstecken wollen … Alltagsdinge, die schön aussehen und uns Freude bereiten - wünschen wir uns das nicht?

Bei Carta Pura gibt es all das rund um Schreibutensilien, Buchbinderbedarf und Papeterie.

Und darüber hinaus kunstvolle Bögen für Papierliebhaber, die es zu schätzen wissen.

Unwiderstehliche Schlemmerhallen

Stockholms Markthalle lebt von ihrer einzigartigen Mischung aus historischer Architektur und herrlicher Auswahl schönster Delikatessen.

Egal ob wir frische Zutaten möchten, um im Airbnb selbst zu kochen, kulinarische Mitbringsel für die Lieben daheim suchen oder einen kleinen Snack zwischen den alten Marktständen essen möchten - die Saluhall ist genau richtig.

Also bitte Einkaufstaschen mitnehmen und sich verführen lassen!

Der unübertroffene Lieblingsitaliener

An dieser Stelle sollte vielleicht gewarnt sein, daß wir kaum neutral über das Il Piccolo Principe schreiben können, da wir hier rundum verliebt sind.

Seit über 30 Jahren gibt es dieses kleine familiengeführte Restaurant im Glockenbachviertel.

Niemand bemüht sich hier plump zu gefallen, dem gerade angesagten Style zu entsprechen oder rundum instagramtauglich zu sein.

Hier sind das Wichtigste die Liebe zu richtig gutem Essen und wunderbaren Weinen, die Nähe zu den Produzenten und die Freude am Gastgebersein.

„Die wahre Freude ist die Freude am anderen.“, heißt es im Buch „Der kleine Prinz“.

Wenn das stimmt, ist im Piccolo Principe die Freude auf jeden Fall auf beiden Seiten.

Drei Freunde und eine Kaffeebar

Katrin, Flo und Johannes schmeißen zusammen das Sorry Johnny. Katrin kümmert sich um die Gäste, Flo steht hinter der Bar und Johannes in der Küche.

Strenggenommen…denn genau so oft springt jeder für den anderen ein.

Ganz unaufgeregt geht hier alles Hand in Hand.

Daß es den Freunden Spaß macht Gastgeber zu sein, ist auf den ersten Blick zu sehen -  und zu schmecken.

Und darum ist das klitzekleine Café in Haidhausen nicht nur unser absoluter Münchner Favorit zum Frühstücken, sondern vor allem auch ein echter Wohlfühlort, im wahrsten Sinne bei Freunden.